Zur Schwarzwaldtanne

Zur Schwarzwaldtanne
Landgasthof

Zur Schwarzwaldtanne
Zur Schwarzwaldtanne
Zur Schwarzwaldtanne
Zur Schwarzwaldtanne

Familie Neff
Niederlehen 2
77704 Oberkirch
Telefon: 0 78 02 - 98 18 43
Telefax: 0 78 02 - 98 18 44

Zur Schwarzwaldtanne

Unsere Speisekarte

 


 

Speisenkarte

Mittags- und Abendkarte
11:30 - 14:00 Uhr / 18:00 - 21:00 Uhr

Schwarzwaldtanne Vorspeise

8,90 €

  • Tranchen vom hausgebeiztem Lachs und Garnelen
    gebacken im Kartoffelmantel
    mit Kräuterdipp und kleinem Salatbouquet

 

Schwarzwaldtanne Warme Vorspeise

6,80 €

  • Halbes Dutzend Weinbergschnecken
    serviert im Häusle
    mit hausgemachter Kräuterbutter und Baquettebrot

 

Suppen

Schwarzwaldtanne Suppen

3,40 €

  • Rinderkraftbrühe
    mit Kräuterflädle

3,60 €

  • Rinderkraftbrühe
    mit Markklößchen

5,80 €

  • Badische Schneckensuppe
    überbacken mit Eigelbsahne und Kräutern

 

Saison

Schwarzwaldtanne Tagesangebote

  • Nutzen Sie wochentags unseren Mittagsteller,
    nachzulesen unter >>Aktuelle Angebote (Tageskalender)

  • täglich wechselde Tageskarte mit saisonalen Angeboten

  • zwischen 14.00 - 18.00 Uhr - Auswahl von der Nachmittagskarte


 

Salat

Schwarzwaldtanne Salate

knackig frisch und lecker kombiniert...

2,90 €

  • Bunte Blattsalate

3,50 €

  • Kleiner gemischter Salatteller

5,90 €

  • Großer gemischter Salatteller
    mit Tomaten und Zwiebelringen

9,80 €

  • Reichhaltige Salatplatte
    mit viererlei Salatsorten und Blattsalaten (1) dazu Kochschinkenröllchen, Zwiebelringe, Ei und Tomaten

10,50 €

  • Salat „Guller“
    dreierlei Salatsorten sowie Blattsalate umlegt mit panierten und knusprig gebackenen Hähnchenbruststücken sowie Mini-Frühlingsrollen

11,50 €

  • Salat „Neptun“
    dreierlei Salatsorten sowie Blattsalate umlegt mit hausgebeiztem Lachs und knusprig in Bierteig gebackene Alaska-Seelachsfiletstücke

12,80 €

  • Salat „Knu-Vie“ unsere Knusprige – Vielvalt
    dreierlei Salatsorten sowie Blattsalate umlegt mit knusprig gebackenen Krustaden aus Fisch , Geflügel,Fleisch und Gemüse
    dazu zweierlei Saucendipps (G,Se,So,E,Sf,M,F,K,W,8,)

 

Gulaschsuppe

Schwarzwaldtanne Deftiges

4,20 €

  • Aus der Löwenkopfterrine...
    Hausgemachte Französische Zwiebelsuppe

    überbacken mit Weißbrot und Käse

4,90 €

  • Hausgemachte pikante Goulaschsuppe
    dazu unser Steinofenbrot

9,50 €
Kleine Portion 7,50 €

  • „Käsespätzle“
    ...hausgemachte Spätzle mit Zwiebeln und Speck
    in Sahnesauce , überbacken mit Käse,
    serviert im „Kächele“

10,60 €

  • Gebratene Blut-, und Leberwurstscheiben
    mit deftiger Zwiebelschmelze
    dazu „Pfannenbrägele“

 

Überbacken

Schwarzwaldtanne Überbackenes

7,90 €
Kleine Portion 5,60 €

  • „Toast Hawaii“
    Toastbrotscheiben belegt mit Kochschinken und Ananasscheiben, überbacken mit Käse, anbei kleine Salatgarnitur

8,20 €
Kleine Portion 5,70 €

  • „Strammer Max“
    Geröstetes Bauernbrot belegt mit Schwarzwälder Schinken, überbacken mit Käse, dazu Spiegelei und Salatgarnitur


10,50 €

  • „Toast Schwarzwaldtanne“
    Gebratenes Putensteak und Tomaten mit Kochschinken auf Toast, mit Rahmchampignons, Kräutern und Käse überbacken, mit kleiner Salatgarnitur


 

Klassiker

Schwarzwaldtanne Beliebte Klassiker

12,40 €
Kleine Portion 10,20 €

  • Panierte Schnitzel vom Schweinerücken
    mit Rahmsauce, dazu Pommes Frites
    und bunter Salatteller (G,E,M,Se,So,Sf,8,)

14,30 €
Kleine Portion 10,70 €

  • Champignon-Rahmschnitzel vom Schweinerücken (nur gebraten)
    serviert in Rahmchampignonsauce
    dazu hausgemachte Spätzle
    und bunt gemischter Salatteller (M,G,E,Se,So,Sf,8,)

14,00 €
Kleine Portion 11,60 €

  • „Cordon bleu“
    vom Schweinerücken, gefüllt mit Kochschinken und Käse, paniert und knusprig gebraten, dazu Pommes Frites und bunter Salatteller sowie Rahmsauce (M,G,E,Se,So,Sf,8,1,)

14,60 €

  • „Grillsteak“
    vom Schweinerücken, mariniert in würzigen Kräutern, dazu gebratene Merquez und deftiger Knoblauchdipp sowie Pommes Frites und gemischter Salattelle (G,E,M,Se,So,Sf,8,9,)

15,80 €
Tellerportion 12,60 €

  • „Tannenpfännle“
    Schweinerückensteak überbacken mit Rahmchampignons, Speck, Kräutern und Käse
    - serviert in der Steakpfanne –
    dazu buntes Marktgemüse und hausgemachte Spätzle (M,G,E,Sf,1,)

2 Pers. 45,00 €

  • Grillplatte Schwarzwaldtanne
    Steaks von Schwein, Pute , Rind, und Merquezwürstchen, mit Cafe de Paris-Butter, sowie Rahmsauce und Champignonsauce dazu buntes Gemüse mit Grilltomate, sowie hausgemachte Spätzle , Pommes Frites und Kroketten


 

fangfrische Forellen

Schwarzwaldtanne Fisch

Fangfrische Forellen
...lebendfrisch aus unserem Bassin

Zubereitet nach Ihrer Wahl:

14,90 €

  • ... Blau pochiert
    serviert mit zerlassener Butter

14,90 €

  • ...gebraten
    nach Müllerin Art

15,90 €

  • ...gebraten
    in Mandelbutter

dazu servieren wir jeweils einen bunten Blattsalat sowie Salzkartoffeln
(Auf Wunsch filetieren wir die Forelle für Sie)


11.50 €

  • Hausgemachte Lachsklößchen
    knusprig gebacken in Panko
    dazu Schalkartoffeln gegart in Olivenoel und Oregano

 

Vegetarisch

Schwarzwaldtanne Vegetarisch

11,50 €

  • Spinatnudeln in Zucchini–Tomatenragout
    mit Basilikum und Parmesan,
    dazu gebackene Champigninköpfle

10,80 €

  • „Gemüsekächele“
    Frisches Marktgemüse und Salzkartoffeln,
    überbacken mit Rahmchampignons und Käse,
    serviert im Kächele

 

Wurstbrettl

Schwarzwaldtanne Kalte Vesper

7,90 €
Kleine Portion 6,20 €

  • Wurstsalat
    bunt garniert (G,So,Sw,E,Se,Sf,M,1,2,3,8,)

8,20 €
Kleine Portion 6,30 €

  • Straßburger Wurstsalat
    mit Käsestreifen, bunt garniert (G,So,Sw,E,Se,Sf,M,1,2,3,8,)

8,90 €
Kleine Portion 7,60 €

  • Käsesalat
    mit Gurkenstreifen, bunt garniert ( G,So,E,Se,Sf,M,8,)

9,00 €
Kleine Portion 7,20 €

  • Rindfleischsalat
    mit Zwiebeln- und Gurkenstreifen, in Balsamico-Dressing, bunt garniert (G,Sw,Se,So,E,Sf,M,8,)

8,10 €
Kleine Portion 6,60 €

  • Hausgemachter Schwartenmagen
    in Kräuter-Vinaigrette, (G,Se,Sw,So,E,Sf,M,8,) mit Zwiebel– und Gurkenwürfel, bunt garniert

9,80 €

  • Hausmacher Wurstbrettle
    mit Blut und Leberwurst, Schwartenmagen, Lyoner, geräucherte Bauernwurst sowie Schwarzwälder Schinken, bunt garniert, dazu Butter und Senf (Se,1,2,3,)

9,80 €
Kleine Portion 7,80 €

  • Russische Eier
    Fleischsalat (mit Mayonaise angemacht), umlegt mit Kochschinken und diversem Aufschnitt sowie gekochtes Ei und hausgebeizter Lachs, bunt garniert
    ( E,F,1,2,3,5,)

10,90 €
Kleine Portion 8,30 €

  • Geräucherter Schwarzwälder Schinken
    dünn aufgeschnitten oder am Stück als Vesperscheiben, bunt garniert (E,1,)

12,80 €

  • „Lachsbrot“
    ….Bauernbrotscheiben üppig belegt
    mit unserem hausgebeizten Lachs
    garniert mit Zwiebelringen und Kapern (F,G,)



und zum Abschluß,gönnen sie sich doch noch eine süße Besonderheit!

Schwarzwälder Kirschsouffle´

Schwarzwaldtanne Schwarzwälder Kirschsouffle´

16,50 €

  • ...ein luftig, leckeres
    „Backwerk-Wunder“

    für zwei Personen
    für Sie a la minute zubereitet

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Wenn sie bei der Essensbestellung das Souffle´ gleich mitbestellen, können wir schon alles vorbereiten und somit für Sie Zeit sparen!

...oder wählen sie ihr Dessert aus der umfangreichen Eiskarte!

 

Nachmittags

Schwarzwaldtanne Nachmittags–Angebot von 14:00 - 18:00 Uhr

Für Nachmittagsgäste haben wir eine Auswahl aus dem regulären Speiseangebot für Sie als Nachmittagskarte zusammengestellt. Immmer Sa. + So., sowie wochentags (ausgenommen Mo. - Mi. im Nov. - März), zu erfragen bei unserem Service-Personal.

 


 

Wenn sie sich jetzt genügend Appetit geholt haben, freuen wir uns Sie bald nicht nur virtuell sondern auch praktisch bei uns verwöhnen zu dürfen.

Bis bald!

 


Fotonachweis: Tagesangebote - chocolat01/pixelio; Salate - Dorothea Jacob/pixelio; Deftiges, Gulaschsuppe - Rotus/pixelio; Überbacken Klaus Steves/pixelio; Klassiker Peter Smol/pixelio; Vegetarisch - Timo Klostermeier/pixelio; Wurstbrettl Lucky Pixel/pixelio; Uhr, Nachmittags - Lupo/pixelio
pixelio.de

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